当一碗热腾腾的黄焖鸡端上餐桌白丝 做爱，几许东说念主能念念到，这碗堪称“国民快餐”的好意思食，竟有可能出自黑心厨房。

3月12日，一则名为《杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给主顾》的新闻冲上热搜。

新京报记者暗访镜头下，发酸的食材、隔夜发黑的牛肉被色素“好意思容”、主顾吃剩的香菇被再行扔回锅中……

一幕幕画面驰魂宕魄。

讥诮的是，直到现时，杨铭宇黄焖鸡的官网上还光显写着“良心”“初心”与“匠心”的应承。

杨铭宇黄焖鸡的崛起，是中国餐饮连锁化海浪的缩影。

据其官网先容，该品牌源自1878年光绪年间的“福泉居”，由其首创东说念主杨晓路经受独立异了黄焖鸡的家传秘制配方。

2011年，杨晓路将黄焖鸡米饭包装成圭臬化快餐，通过加盟格局连忙铺开天下，巅峰时期门店超6000家，致使进驻好莱坞与迪士尼乐土。

联系词，加盟格局的霸说念滋长，埋下了致命隐患。

部分加盟商为压缩成本，采购廉价非标原料，致使使用逾期、变质食材。与此同期，尽管杨铭宇黄焖鸡总部使命主说念主员应承，公司食物安全总部施行严格监管并安排各地区认真东说念主梭巡加盟店的卫生现象，但在媒体暗访时间，却并未看到梭巡东说念主员对门店的卫生和食材进行检查。

当品牌膨胀的贪念凌驾于品控之上，食物安全便成了殉国品。更令东说念主心惊的是，这并非初次暴雷。

早在2016年，无锡加盟店被曝使用逾期肉；2024年9月，郑州一家门店因团餐致20余东说念主食物中毒；黑猫投诉平台上，100多条投诉直指异物、蟑螂致使老鼠屎。

每一次危险后，品牌齐以“个别门店问题”应酬，却从未实在堵住系统性缺陷。

窄门餐眼数据夸耀，其门店数目已从巅峰期的6000余家骤降至2000多家。门店大幅缩水，一定经过也能响应出消耗者以及加盟商对其品牌的格调。

事件发酵后，杨铭宇天然发布了致歉信和天下排查应承，但被质疑为危险公关的套路。这次事件之是以激发山地风云，不仅因乱象之恶劣，更因监管之重拳。

3月13日，国务院食安办对山东、河南两地食安部门发出挂牌督办见告书，条款对两地核查处单干作施行挂牌督办。

这是考中快餐限度荒僻的国度级督办案例，秀丽着食物安全问题已从企业层面升级至全球治理层面。

政府的雷霆时期，揭开了餐饮行业长期存在的痼疾：部分连锁品牌以“轻金钱加盟”为名，行“收场掌柜”之实；地点监管则因东说念主力不及、处罚力度弱，难以形成威慑。

这次督办若真能“杀一儆百”，或将成为行业整顿的调遣点。

杨铭宇黄焖鸡的坍弛，不仅是单一品牌的失败，更是扫数这个词考中快餐信任危险的缩影。杨铭宇并非孤例，从“小龙坎土沟油”到“华莱士炸鸡蟑螂”，快餐业屡屡因食安问题翻车，暴显现行业“重营销轻品控”的痼疾。

当成本裹带品牌浪漫膨胀时，供应链不断、加盟商培训、品控体系经常被抛诸脑后。品牌方一边用“圭臬化”故事引诱加盟商，一边将食安风险转嫁给社会监管，最终形成系统性危险。

杨铭宇黄焖鸡一直标榜“传播好意思食传播爱”，如今爆发了“令东说念主畏忌的恶心饭”。这次杨铭宇的塌房，不仅损害了我方的品牌，更是严重伤害了扫数这个词黄焖鸡行业。

这次事件之后，不知说念黄焖鸡这个行业需要多久身手再行搭救消耗者的信任，但这给扫数餐饮企业敲响了警钟：食物安全莫得“下千里阛阓”，消耗者对“廉价”的容忍，毫不就是对“劣质”的率性。

当一家企业将“良心”算作营销话术白丝 做爱，而非操办底线时，塌房仅仅时期问题。